前幾天有朋友問小編，余味越長的葡萄酒就越好嗎，H5e紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

答案不是肯定的。H5e紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

接下來跟隨小編一起來了解葡萄酒的余味。H5e紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

首先了解什么是葡萄酒的余味，H5e紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

它常被稱作葡萄酒的余韻或尾韻，H5e紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

是判斷葡萄酒品質(zhì)是否優(yōu)秀的重要指標(biāo)之一。H5e紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

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葡萄酒的余味是指當(dāng)人們飲用葡萄酒后口腔中的感覺。H5e紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

當(dāng)一瓶好的葡萄酒在咽下后，H5e紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

美妙的味道令人無限回味。H5e紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

帕克曾表示：余味悠長是任何一款好酒都應(yīng)該具備的特點(diǎn)，H5e紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

這意味著這款葡萄酒的結(jié)構(gòu)層次足夠復(fù)雜。H5e紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

好的余味能夠持續(xù)帶來愉悅的感受，柔順且悠長。H5e紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

在感受一款酒的甜度、酸度、單寧、酒精度、H5e紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

酒體以及風(fēng)味濃郁度后，就要開始評估它的余味長度。H5e紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

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再來了解余味是怎么產(chǎn)生的。H5e紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

葡萄酒大師杰西斯?羅賓遜曾說過，H5e紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

有些葡萄酒之所以余味悠長，H5e紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

是因為酒被吞咽后，口腔中仍有小部分酒液殘留，H5e紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

酒液中的某些膠質(zhì)與風(fēng)味化合物會相互影響，H5e紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

使得一些風(fēng)味物質(zhì)繼續(xù)留在口腔內(nèi)，H5e紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

這些風(fēng)味物質(zhì)并沒有那么快地釋放與揮發(fā)，因此形成了較長的余味。H5e紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

那怎樣去感受葡萄酒的余味？H5e紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

首先將酒杯舉起，H5e紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

杯口放在嘴唇之間，H5e紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

并壓住下唇，H5e紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

頭部稍向后仰，把酒吸入口中；H5e紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

然后讓整個口腔充分與酒液接觸，H5e紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

去感覺酒的酸、甜、苦澀均衡協(xié)調(diào)與否；H5e紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

最后咽下少量葡萄酒，H5e紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

將其余部分吐出，H5e紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

并用舌頭觸及牙齒和口腔表面感受余味。H5e紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

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在余味給我們的感受是美好的前提下，H5e紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

余味的時間越長，葡萄酒就越優(yōu)秀。H5e紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

余味時間達(dá)到20-30秒，可以判斷為不錯，H5e紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

達(dá)到45秒，說明濃郁，H5e紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

達(dá)到1分鐘以上，就是悠長。H5e紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

那么余味越長，葡萄酒品質(zhì)越好嗎？H5e紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

余味越長，葡萄酒品質(zhì)未必越高，H5e紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

余味只是衡量好壞的重要標(biāo)準(zhǔn)，H5e紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

但不是唯一的標(biāo)準(zhǔn)。H5e紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

比如有的葡萄酒的余味雖長但比較粗糙，H5e紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

甚至帶有悠長的苦味或其它異味。H5e紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

所以帕克曾這樣表示：H5e紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

在余味怡人的前提下，H5e紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

葡萄酒的余味越長，品質(zhì)越好。H5e紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

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樅木國際酒莊，H5e紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

主營智利原瓶原裝進(jìn)口紅酒，H5e紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

樅木.家族珍藏系列干紅葡萄酒，H5e紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

經(jīng)法國新橡木桶陳釀10-12個月，H5e紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

單寧柔順，結(jié)構(gòu)平衡，回味悠長。H5e紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

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