愛喝葡萄酒的朋友們大都知道,
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在陳年過程中,Mse紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司
紅葡萄酒越放顏色越淺,Mse紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司
而白葡萄酒顏色卻越來越深。Mse紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司
標(biāo)準(zhǔn)的品酒卡上,各類葡萄酒根據(jù)顏色從淺到深被歸為:Mse紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司
白葡萄酒(檸檬色—金色—琥珀色)Mse紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司
桃紅葡萄酒(粉色—橙色)Mse紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司
紅葡萄酒(紫紅色—寶石紅—石榴紅—紅茶色) Mse紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司
但這是為什么呢?Mse紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司
今天樅木小編就帶小伙伴們一起來找尋答案。Mse紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司
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紅葡萄酒中的顏色源于葡萄皮中的色素和單寧,Mse紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司
紅葡萄酒變色的本質(zhì)是酒液中的色素和單寧形成了聚合物沉淀在瓶底,Mse紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司
于是酒液從年輕時(shí)的紫紅色、深紅色逐漸變淡,Mse紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司
最終變成了磚紅色,有點(diǎn)類似棕色,Mse紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司
這就是紅葡萄酒陳年老酒的標(biāo)準(zhǔn)色。Mse紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司
軟木塞特有的輕微透氣性,會(huì)讓紅葡萄酒在裝瓶后仍然繼續(xù)陳釀熟化,Mse紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司
酒液顏色會(huì)隨著時(shí)間推移而發(fā)生顯著的變化。Mse紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司
依據(jù)酒質(zhì)和儲(chǔ)藏環(huán)境的不同,Mse紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司
這個(gè)變色的過程可能需要經(jīng)歷幾年甚至幾十年時(shí)間。Mse紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司
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接下來再來聊聊白葡萄酒,Mse紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司
白葡萄酒雖沒有紅色素,不會(huì)發(fā)生色素的丟失,Mse紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司
但在陳年的過程中,但經(jīng)年累月進(jìn)入瓶中的細(xì)微空氣,Mse紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司
會(huì)通過氧化使白葡萄酒顏色逐漸變深,Mse紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司
于是酒液從年輕時(shí)的淡黃甚至透明無色逐漸加深,Mse紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司
在觀察葡萄酒的顏色時(shí),應(yīng)盡量選擇自然光下的環(huán)境,Mse紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司
以純白色的物體(如桌面、白紙等)作為背景,Mse紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司
手握酒杯杯柱,將酒杯向前傾斜約45°,Mse紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司
俯視或仰視觀察酒液的顏色。Mse紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司
大部分白葡萄酒會(huì)呈現(xiàn)“檸檬黃色”;如果呈現(xiàn)綠色色調(diào),Mse紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司
可稱其為“檸檬綠色”;有橙色或棕色色調(diào)稱為“金色”;Mse紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司
棕色色調(diào)更為明顯稱為“琥珀色”或“棕色”。Mse紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司
白葡萄酒在陳年過程中的顏色會(huì)越變?cè)缴睿?/span>Mse紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司
一般會(huì)經(jīng)歷檸檬黃/檸檬綠——金色——琥珀色——棕色。Mse紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司
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紅酒的初始顏色,取決于葡萄品種、Mse紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司
酸度和釀造工藝中的浸皮時(shí)間長短。Mse紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司
比如,赤霞珠顏色較深,而歌海娜的顏色較淺;Mse紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司
另外,酸度較高的酒顏色較淺;Mse紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司
浸皮時(shí)間較長的酒顏色較深。Mse紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司
所以,從寶石紅到深色紫紅,Mse紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司
年輕的紅酒會(huì)呈現(xiàn)各不相同的顏色,Mse紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司
但隨著時(shí)間的增長,顏色都會(huì)變淡,逐漸趨向磚紅色、琥珀色。Mse紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司
觀察一款紅酒的邊緣內(nèi)側(cè)顏色,能夠推斷出酒的年齡。Mse紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司
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葡萄酒的顏色能夠在盲品時(shí)幫助我們判斷是什么酒,Mse紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司
還能夠在品嘗前,預(yù)判一款酒是否發(fā)生了變質(zhì)。Mse紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司
如原本該色澤明艷,Mse紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司
呈年輕的檸檬黃、紫紅色或?qū)毷t色的葡萄酒,Mse紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司
在倒入酒杯后,呈沉郁的琥珀色、磚紅色或棕色,Mse紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司
那這瓶酒就有可能變質(zhì)了。Mse紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司
葡萄酒就像人一樣,Mse紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司
其容顏也會(huì)慢慢變化。Mse紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司
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小編今日推薦一款具有高性價(jià)比的葡萄酒,Mse紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司
樅木?精選赤霞珠干紅葡萄酒,產(chǎn)自中央山谷。Mse紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司
赤霞珠是釀造紅葡萄酒品種之王,Mse紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司
也是釀造紅葡萄酒的傳統(tǒng)優(yōu)良品種,Mse紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司
為數(shù)不少的世界頂級(jí)葡萄酒就是采用赤霞珠葡萄釀造的。Mse紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司
樅木?精選赤霞珠干紅葡萄酒,Mse紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司
酒體呈紅寶石色,口感柔和,優(yōu)雅。Mse紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司
香氣呈現(xiàn)出紅色和黑色水果的香氣,Mse紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司
回味成熟的櫻桃、藍(lán)莓,并帶有黑醋栗的香味。Mse紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司
進(jìn)口紅酒加盟就選樅木國際酒莊,Mse紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司
原瓶原裝進(jìn)口紅酒,一手貨源,品質(zhì)保證。Mse紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司
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