隨著紅酒在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上的風(fēng)靡,進(jìn)口紅酒分布越來(lái)越廣,隨處可見(jiàn),種類繁多,讓人眼花繚亂,如何選擇一款合心意的紅酒,就需要從酒標(biāo)上獲取所需信息,葡萄酒酒標(biāo)樣式繁多,我們?cè)鯓訌木茦?biāo)上提取所需內(nèi)容?
酒標(biāo)是葡萄酒的身份證,用來(lái)傳遞瓶中之物的各種信息,比如葡萄酒的類型、葡萄品種、注冊(cè)商標(biāo)等等,以便消費(fèi)者的選購(gòu)。
葡萄酒的包裝上,感覺(jué)整個(gè)瓶身都是信息,瓶帽、瓶頸、瓶身、瓶底等,根據(jù)酒標(biāo)在酒瓶的位置,酒標(biāo)可分為正標(biāo)(前標(biāo))、背標(biāo)、定標(biāo)、頸標(biāo)、身標(biāo)等。
在傳統(tǒng)的葡萄酒區(qū),酒瓶上通常只有前標(biāo)和后標(biāo)。這也是葡萄酒最低標(biāo)準(zhǔn)正規(guī)酒標(biāo)形式,一般擁有正標(biāo)和背標(biāo),就可以把葡萄酒所需的信息完整的表現(xiàn)出來(lái)。
葡萄酒正標(biāo) 位于酒瓶的正面,是生產(chǎn)商希望消費(fèi)者首先看到的一面,一般為所產(chǎn)國(guó)家的官方語(yǔ)言或者英語(yǔ)。一般正標(biāo)包括:1.酒莊或酒廠名稱 2.原產(chǎn)地(等級(jí)) 3.采摘年份 4.葡萄品種 5.裝瓶信息 6.酒精度、容量 7.橡木桶陳釀等級(jí)
有的朋友可能會(huì)注意到正標(biāo)和背標(biāo)上的年份不同,是因?yàn)檎龢?biāo)上的年份信息是指葡萄酒采摘日期,而背標(biāo)上的年份日期是指灌裝日期。這兩個(gè)時(shí)間不能同時(shí)進(jìn)行的,故有日期的差異。
葡萄酒背標(biāo) 位于酒瓶的后身。進(jìn)口葡萄酒的背標(biāo)通俗的講可分為,一體標(biāo),二分標(biāo)這兩種形式,一體背標(biāo)是指背標(biāo)是中外文同標(biāo)。中外文以上下分布形式,進(jìn)行標(biāo)注;或者只有中文的背標(biāo)。二分標(biāo)是指,中文和外文標(biāo)簽分開(kāi)標(biāo)注,有兩個(gè)背標(biāo)。
正規(guī)渠道進(jìn)口的葡萄酒必須有中文背標(biāo),按照國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定,所有的進(jìn)口食品都要加中文背標(biāo),否則是不允許在市面上銷售的。此項(xiàng)法律規(guī)定是為了方便國(guó)內(nèi)消費(fèi)者更方便了解葡萄酒的特點(diǎn),方便選酒。
葡萄酒背標(biāo)上 強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容:即必須標(biāo)示在中文背標(biāo)上的內(nèi)容(1)酒名稱:應(yīng)在背標(biāo)的醒目位置,清晰地反映葡萄酒真實(shí)屬性的專用名稱。(2)配料清單:一般以“原料與輔料:葡萄汁,二氧化硫”的形式呈現(xiàn)。(3)酒精度:如,13.5%vol。(4)制造者和經(jīng)銷者的名稱和地址。(5)日期標(biāo)示:這里所指的日期標(biāo)示為裝瓶日期,如2014年2月14日。(6)貯存條件:如,恒溫、恒濕、避光倒放等。(7)凈含量:標(biāo)準(zhǔn)瓶為750ml。(8)警示語(yǔ):過(guò)量飲酒有害健康(強(qiáng)制標(biāo)示)。
葡萄酒頸標(biāo) 在很多酒瓶的脖頸處還有一張小的酒標(biāo),故稱作頸標(biāo)。有的廠家通常會(huì)把商標(biāo)和年份標(biāo)注在上面。為了美化包裝吸引更多的消費(fèi)者,在香檳酒和其它一些新世界葡萄酒產(chǎn)品上,頸標(biāo)的裝飾意義大于實(shí)際意義。
葡萄酒頂標(biāo),就是葡萄酒封口的頂部包裝,大部分是純顏色的設(shè)計(jì),如紅色、金色、或紅黑色相間的;還有一部分會(huì)印有l(wèi)ogo,可以是生產(chǎn)廠商的logo,也有可能是進(jìn)口商品牌logo,一般是為了美化包裝,增加消費(fèi)者品牌觀念和記憶的。包含的信息很少。
身標(biāo),是指在葡萄酒瓶身上的刻印或起鼓等方式,印制一些信息,比如編號(hào),比如容量等。
亂花漸欲迷人眼,不論葡萄酒的包裝如何變化,萬(wàn)變不離其宗,酒標(biāo)是用來(lái)輔助識(shí)別葡萄酒的信息的,不要因?yàn)?span style="font-family: 微軟雅黑, sans-serif; font-size: 19px; text-align: justify; text-indent: 32px;">奇特的外包裝,而忽略了葡萄酒品質(zhì)本身的意義。
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