智利是世界上最狹長的國家,安第斯山脈、阿塔卡馬沙漠、太平洋、巴塔哥尼亞冰原,甚至是南極洲,把各種河流、湖泊、火山、溫泉、森林、濕地都集中在這全長3400公里,最寬不過177公里的狹長土地上,如同智利這種狹長且富有地理多樣性的國土是極為罕見的。如此與眾不同的地理位置造就了智利獨特礦質(zhì)自然環(huán)境,也為孕育各種風格的葡萄酒提供有利條件。
智利屬于南美洲發(fā)展中地區(qū),其人力成本、土地成本、耕種成本等遠低于美國、澳洲等其他新世界國家。適宜的自然條件、優(yōu)質(zhì)的葡萄原料,使智利生產(chǎn)的葡萄酒性價比超高。作為葡萄酒新世界的代表國家之一,高質(zhì)量的葡萄酒使智利在新葡萄酒國家中脫穎而出,獲得了廣大消費者的青睞。
如此復雜多樣的天然的地理環(huán)境,促使智利的葡萄酒豐富多樣,風格獨特,造就了優(yōu)質(zhì)的原料的種植條件;智利作為葡萄酒新世界代表國家之一,其釀造工藝創(chuàng)新優(yōu)化,更加符合消費者的喜愛;加上智利葡萄酒的免稅政策和葡萄酒的超高性價比,深受國人葡萄酒愛好者的喜愛,不難理解中國已經(jīng)是智利葡萄酒出口量最大的國家。這么高的性價比的紅酒,不容錯過,下面跟小編具體了解一下,智利葡萄酒的等級制度,對應等級可以避免忽悠。
智利紅酒的等級制度
新世界的葡萄酒的等級劃分比較人性化,沒有類似于法國以法定產(chǎn)區(qū)為基礎劃分的葡萄酒分級制度,但智利紅酒本身也有一定的等級區(qū)分的,具體等級制度如下:
1、品種級(VARIETAL):該級別僅列明葡萄名稱,屬于最基本的酒,就是入門級別,樅木紅酒中“樅木精選佳美娜干紅,樅木精選赤霞珠干紅”就是品種級的酒,但即使是最低層次的紅酒與其他國家相比,受地形原因影響,部分是手工采摘挑選的,其性價比還是很高的,這個等級的紅酒,品種香味和特性比較突出,酒體富有活力。
2、珍藏級(RESERVA):珍藏系列等級的酒,已經(jīng)參與橡木桶的陳年過程,香味更加豐富,層次更加復雜,儲藏潛力增加。樅木國際紅酒這個層次的代表產(chǎn)品有:“樅木珍藏佳美娜干紅,珍藏赤霞珠干紅,珍藏西拉干紅,珍藏梅洛干紅“。珍藏系列的紅酒基本上都經(jīng)過橡木桶陳年的磨煉,由單一向多元轉(zhuǎn)變,風格更加包容,單寧進一步柔順細膩。
3、特級珍藏級(GRAN RESERVA):與珍藏級區(qū)別在于使用更多、更新的橡木桶,儲藏時間也較長,質(zhì)量自然會更好,經(jīng)過新橡木桶的緩慢呼吸后,單寧更加柔順細膩,香味進一步豐富,回味更加綿長。樅木國際紅酒代表:“樅木特級珍藏赤霞珠干紅”濃郁的寶石紅色澤,散發(fā)著成熟的草莓、黑醋栗、巧克力、咖啡和香草味,均衡的口感有良好的層次結構,和諧包容,回味悠長。
4、家族珍藏級(RESERVA DE FAMILIA):基本上就代表是酒莊里面最好的酒了,
家族珍藏系列的紅酒,基本上經(jīng)過橡木桶陳年大約12個月左右,紅酒的層次和復雜程度,以及平衡性各方面大的和諧平衡的狀態(tài)。樅木紅酒的代表有:樅木家族珍藏赤霞珠干紅,樅木家族珍藏佳麗釀干紅,樅木家族珍藏西拉干紅、以及樅木家族珍藏佳美娜干紅“等酒莊優(yōu)質(zhì)紅酒。結構更加豐富,復雜的香氣層次,和諧的酸度和酒精度,回味持久綿長。
6、至尊限量級(PREMIUM):這是數(shù)量有限的葡萄酒,原料一般通過手工精挑細選,它所使用的釀酒葡萄一定要達到相應的標準,通常這個系列的葡萄酒:”樅木紅色一號干紅,樅木智利之魂干紅”,一般需要存放在新的法國新橡木桶時間超過18個月,有的甚至存放多達22個月。一般具有無限的儲藏能力,酒體整體和諧、優(yōu)雅,回味更加持久綿長。
詳細的了解了智利紅酒的等級制度,那么對紅酒價格的區(qū)間也會有一定的概念,防止低酒高買。優(yōu)質(zhì)的葡萄酒原料,獨特的葡萄酒風味,超高的性價比,智利紅酒你心動了嗎?
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