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樅木紅酒小課堂 | 如何辨別葡萄酒的好與壞

時(shí)間:2022-02-23 15:16:15 來源:網(wǎng)絡(luò) 作者:樅木國(guó)際 點(diǎn)擊:

親愛的小伙伴們,c5z紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

當(dāng)面對(duì)眾多的葡萄酒時(shí),c5z紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

我們應(yīng)該如何辨別它的好與壞呢c5z紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

一款好的葡萄酒,它具有典型的品種特色,c5z紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

整體很平衡,既有濃郁度也有復(fù)雜度,余味悠長(zhǎng)。c5z紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

今天樅木小編介紹幾個(gè)判斷葡萄酒質(zhì)量高低的標(biāo)準(zhǔn),c5z紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

比如品種特色、復(fù)雜度、平衡度等等。c5z紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司


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1.品種特色c5z紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

一款葡萄酒具有典型的品種特色是判斷它質(zhì)量高低的重要因素。c5z紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

比如西拉葡萄酒,如果它只帶有濃厚的橡木香,c5z紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

沒有反應(yīng)出西拉品種典型的黑色水果香氣,c5z紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

那就說明它的品種特色不明顯,算不上一款好酒。c5z紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司


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2.平衡度c5z紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

平衡度是指葡萄酒的各個(gè)元素----果香、酒精、單寧、c5z紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

酸、糖、酒體和余味達(dá)成互補(bǔ)互益,相得益彰的關(guān)系。c5z紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

比如,如果一款葡萄酒會(huì)讓你的喉嚨產(chǎn)生嚴(yán)重的灼熱感,c5z紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

那說明它的酒精度過高,沒有足夠的果香、風(fēng)味和酒體跟它協(xié)調(diào)。c5z紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

而如果一款葡萄酒的橡木味過濃,c5z紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

那也說明它的平衡度不足,沒有足夠的果香與橡木香配合。c5z紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司


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3.濃郁度c5z紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

濃郁度是對(duì)香氣和風(fēng)味而言的。c5z紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

葡萄酒香氣和風(fēng)味的濃郁度主要由品種本身和釀造方法來決定。c5z紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

如果把一杯葡萄酒放在胸前位置,依然可以聞到它的香氣,c5z紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

說明它的香氣濃郁度佳。c5z紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司


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4.復(fù)雜度c5z紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

復(fù)雜的葡萄酒能引起你進(jìn)行思考,c5z紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

它的香氣富有層次,c5z紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

并會(huì)隨著時(shí)間發(fā)生一定的變化。c5z紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

它的風(fēng)味也非常多樣化。c5z紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司


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5.余味悠長(zhǎng)c5z紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

余味是否悠長(zhǎng)是判斷葡萄酒質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)之一。c5z紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

很多“大酒”的余味可以持續(xù)30秒。c5z紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

不過對(duì)一般的葡萄酒來說,c5z紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

如果它的余味可以持續(xù)15秒,c5z紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

那就足以說明它的余味長(zhǎng)度非常出色了。c5z紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司


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總之,c5z紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

在專業(yè)地評(píng)判一款葡萄酒質(zhì)量時(shí),c5z紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

要盡量避免受到個(gè)人味蕾偏好的影響,c5z紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

也要避免受到品牌效應(yīng)的影響,c5z紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

要從它品種特色、平衡度和復(fù)雜度等客觀的因素著手。c5z紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

樅木國(guó)際酒莊c5z紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

主營(yíng)智利原瓶原裝進(jìn)口紅酒,c5z紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

一手貨源,品質(zhì)保障。c5z紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司


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