紅酒加盟紅酒怎樣喝才是正確的!
一:千萬不要添加碳酸飲料或冰塊
在干紅酒中參加碳酸類飲料,會破環(huán)葡萄酒原有的純粹風味,因大量糖分和汽體的參加,葡萄酒的養(yǎng)分和成效也將受到影響。而加冰塊之后葡萄酒被稀釋,不太合適胃酸過多和患潰瘍病的顧客飲用。
二:無須冰鎮(zhèn)
一般的紅酒在室溫(20℃左右)下飲用即可,不須冰鎮(zhèn),在開啟后倒入酒杯放一會兒,待酒液呼吸空氣后再用;干白葡萄則冰鎮(zhèn)(8~12℃)后再飲用口味更佳。
三:拿酒
紅酒的味道很受溫度影響,因此要盡量削減手部與酒瓶的接觸。拿酒時要用拇指頂著瓶底,四指指尖輕壓瓶身使之平衡,這樣可以讓溫度高的手心遠離酒瓶。
四:倒酒
紅酒放置久了總會有一些沉淀在瓶底,這些沉淀會影響酒的口感,因此倒酒時要均勻用力,讓酒柔和地倒出,不要搖起瓶底的沉淀,一般倒完后,瓶底要留下大約兩厘米高的酒不喝。
五:搖酒
搖酒可以把干紅未完全“醒”來的酒味充分發(fā)出,讓酒更醇厚,一起也可以把紅酒的香味大地揮灑出來,香氣四溢。
六:酒具
古詩有云:“葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催?!彼哉f喝紅酒要用高腳酒杯,水晶杯好,每次倒酒1/4杯,一口飲盡,然后慢慢回味。